台灣麥當勞長期以來關注環境永續議題，並不斷探索多元且循環的包裝策略，以期減少對環境的負擔。今年七月，麥當勞在包裝革新上邁出重要一步：大麥克、麥香魚、6塊/10塊麥克雞塊及蘋果派的包裝，從傳統的「紙盒」轉換為「包裝紙」或「紙袋」。這一轉變不僅減少了紙漿資源的使用，更在業界率先全面移除包裝紙內層的塑膠淋膜，進一步減少塑料的使用。
▲ 麥當勞從傳統的「紙盒」轉換為「包裝紙」或「紙袋」。（圖／麥當勞）
這項包裝革新歷經三年的研發與餐廳測試，並在過去幾個月的試行中獲得消費者的正面回饋。消費者普遍認為，新包裝不僅提升了用餐的便利性，還減少了垃圾量，對環境更加友善。麥當勞表示，透過以紙包裝取代紙盒，每年可減少約10,000棵樹木的資源消耗；而移除塑膠淋膜的包裝紙，每年則可減少86噸塑膠的使用。這些小改變，累積起來將對環境帶來巨大的正面影響。
▲ 大麥克、麥香魚包裝「盒轉紙」 / 包裝紙移除塑膠淋膜。（圖／麥當勞）
在包裝設計上，麥當勞也面臨不少挑戰。以麥香魚為例，由於其麵包是以「蒸」的方式調理，包裝紙必須具備防油又透氣的特性，類似烤盤紙的材質才能避免麵包因水氣變得潮濕或沾黏。而大麥克的經典設計，則讓包裝的「盒轉紙」過程充滿挑戰。為了確保員工操作順手，消費者使用方便，並保持大麥克的經典感，研發團隊參考了法國與韓國麥當勞的經驗，經過多次實驗與調整，最終確定了最佳方案。
▲ 包裝設計上，麥當勞也面臨不少挑戰。（圖／麥當勞）
麥當勞的環保努力不僅止於此。自2008年起，麥當勞的包裝袋就已不使用含有PFOA、PFOS等長鏈氟化物的防油劑。展望未來，麥當勞計劃在2024年將所有包裝袋改為無添加氟化物的防油紙。到2025年七月，麥當勞將進一步移除所有包裝紙的內層塑膠淋膜，改以天然澱粉材質或矽材質取代。這一系列的革新，從紙材選擇、功能性材料研發、油墨材質調整到印刷面積的細節設計，均經過近三年的實驗與測試，確保防油效果不變、透氣性更佳，並大幅減少塑料對環境的影響。
麥當勞的這一系列舉措，不僅展現了其對環境永續的承諾，也為業界樹立了新的標杆。透過不斷創新與改進，麥當勞希望能夠帶動更多企業加入環保行列，共同為地球的未來努力。
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